Как да сготвя стара патица?
Как да сготвя стара патица?

Видео: Как да сготвя стара патица?

Видео: Как да сготвя стара патица?
Видео: ТЫ СЕРЬЁЗНО СДЕЛАЛ ЭТО САМ? Да, без станков, только болгаркой и дрелью! - YouTube 2024, Март
Anonim

Стар - модерно печено патица беше и Солтнер ми каза по начина, по който той варени то: Кафяв патица навсякъде в тиган, за около 20 минути на средно слаб огън, за да се отдели част от мазнината и кожата да започне да хрупка; след това го сложете в загрята на 500 градуса фурна за 45 или 50 минути.

Впоследствие може да се попита и как се готви стара патица?

Стар - модерно печено патица беше и Солтнер ми каза по начина, по който той варени то: Кафяв патица навсякъде в тиган, за около 20 минути на средно слаб огън, за да се отдели част от мазнината и кожата да започне да хрупка; след това го сложете в загрята на 500 градуса фурна за 45 или 50 минути.

Някой може също да попита, дали патицата отнема повече време за готвене от пилето? патица е много по-дебел отколкото или пиле или пуйка, така че е особено важно да се включат стъпки като поставяне на птицата върху решетка и нарязване на кожата, за да може мазнината да избяга. Патицата се готви много време , като пуйка но повече време . Ти Би гответе пилешко за по-кратко време, може би час.

Хората също питат на колко години са патиците, когато се колят?

Най-доброто възраст за касап Вашият патици , за по-лесно скубане, е на 7 до 8 седмици стар . Ако решите да ги откъснете, ще трябва да потопите трупа в гореща вода (145-150 градуса F) за около една минута.

Покривате ли патицата при печене?

- Покрийте във фолио за печене, сгъване, за да запечатате краищата към краищата на тавата (това ще остане на пара, докато сте във фурната). - След един час намажете отново, след това включете фурната до 220C/425F/газ 7 и печено за последните 15 минути, за да хрупка кожата. - Извадете от фурната и оставете патица за почивка за 15-20 минути.

Препоръчано: